Document rédigé par la direction générale du trésor français, sous forme de revue de presse.
Publication du 21 décembre 2020
Sécurité sanitaire des aliments
La Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) a retiré son ordonnance antérieure qui interdisait le mélange de l’huile de moutarde avec d’autres huiles comestibles. En septembre, sur ordre du gouvernement central pour assurer la disponibilité de l’huile de moutarde pure pour les consommateurs, elle avait rendu opérationnel le projet de règlement Draft Food Safety and Standards (Prohibition and Restriction on Sales) Amendment Regulations, 2020, qui stipulait que la fabrication ou la vente de mélanges d’huile végétale comestible avec de l’huile de moutarde comme ingrédient ne serait pas autorisée à partir du 1er octobre. Cependant, l’ordonnance a reçu une certaine opposition de la part de l’industrie, qui a fait valoir que l’interdiction aurait un impact négatif sur leur activité. L’industrie a investi massivement dans la mise en place d’infrastructures pour ses activités. En outre, le mélange de l’huile de moutarde leur permet également de proposer leurs produits à des prix plus abordables.
La date limite de consommation et informations nutritionnelles…
La FSSAI a publié le règlement Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2020, qui oblige les entreprises de produits alimentaires emballés à afficher la date limite de consommation – ‘use by’ ou ‘expiry date’, à présenter les informations nutritionnelles sur le panneau d’affichage principal dans des caractères plus grands et à veiller à ce que le nom du symbole de classification des aliments et des produits végétariens et non-végétariens figure sur le devant de l’emballage à compter du 1er janvier 2022. Des normes d’étiquetage ont également été fixées pour les opérateurs du commerce électronique de produits alimentaires et le secteur de la restauration.
Les établissements de restauration disposant d’une licence centrale ou de points de vente à 10 endroits ou plus devront mentionner la valeur calorifique en regard des denrées alimentaires figurant sur les cartes de menu. Pour la première fois, le règlement définit également l’âge des enfants pour l’industrie alimentaire comme étant inférieur à 18 ans.
La FSSAI a également publié le règlement Food Safety and Standards (Foods for Infant Nutrition) Regulations, 2020 qui définit les aliments pour nourrissons et leur composition, les additifs autorisés et les exigences en matière d’étiquetage. Les exploitants du secteur alimentaire devront se conformer à ces règlements d’ici le 1er juillet 2021.
Sucre
Le comité du cabinet chargé des affaires économiques (CCEA) a approuvé une aide d’environ 35 milliards de roupies indiennes (388 millions d’euros) pour les cultivateurs de canne à sucre, destinée à couvrir les dépenses de commercialisation, de transformation et de transport international et interne, ainsi que les coûts de fret à l’exportation d’un maximum de 6 millions de tonnes de sucre pour la campagne sucrière 2020-21 (octobre-septembre). Cela contribuera à l’élimination des stocks de sucre excédentaires dans le pays et permettra aux sucreries de payer les cotisations des cultivateurs de canne à sucre. L’industrie sucrière attendait l’annonce de la politique d’exportation du sucre pour 2020-21, normalement annoncée avant le début de la campagne sucrière, car il existe un stock de sucre excédentaire dans le pays. Avec un stock d’ouverture de 10,7 millions de tonnes, une nouvelle production estimée à 31,1 millions de tonnes et une consommation intérieure de 26 millions de tonnes, l’Inde aura le stock de clôture le plus élevé jamais atteint, soit 15,8 millions de tonnes à la fin de la campagne sucrière actuelle 2020-21. Même si 2,5 mois de la saison actuelle sont déjà passés, l’industrie est optimiste quant à la réalisation de l’objectif de 6 millions de tonnes d’exportations de sucre en 2020-21 vers leurs marchés traditionnels comme l’Indonésie et la Malaisie, car il y a eu une baisse de la production de sucre en Thaïlande et l’arrivée du sucre brésilien sur le marché international n’est prévue qu’en avril.
Autres nouvelles
Les ventes de fruits et légumes à Delhi ont diminué de 30 % par rapport au mois dernier en raison des protestations des agriculteurs. Les agriculteurs ont bloqué les axes routiers à la périphérie de la capitale, ce qui a empêché les acheteurs des États voisins de se rendre sur le plus grand marché de gros de l’Inde à Delhi et a affecté les échanges commerciaux. En outre, les approvisionnements en légumes de Delhi vers les États du nord et de l’est de l’Inde passent également par le Rajasthan et le Gujarat, et ce détour a augmenté le fret.
Le ministère des affaires étrangères a lancé sa toute première interface numérique (www.indbiz.gov.in) qui permettra à la communauté agricole de se connecter directement au marché agricole mondial et aux investisseurs et d’améliorer ainsi ses revenus. Le site web permettra aux investisseurs intéressés de contacter les organismes compétents en Inde, tels que l’Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority (APEDA) pour les exportations agricoles de l’Inde. Il présentera également les atouts de l’Inde sur le plan économique, sectoriel et au niveau des États, les principaux indicateurs économiques, les mises à jour des politiques du gouvernement central et des États ainsi que les dernières nouvelles commerciales et les données sur le commerce. Le lancement a lieu en plein milieu des manifestations d’agriculteurs dans le pays et s’inscrit dans le droit fil de la vision du Premier Ministre, qui prévoit de doubler les revenus des agriculteurs d’ici 2022.
Le document complet avec les liens des journaux indiens